× Ma Célébrité : Jessica, Evie, Keira & Taissa <3 × Nombre de messages : 1744 × Age du perso : 8 ans déjà *O* × Job : Adminettes (a) × Côté love : This heaven
Venez partager des petites astuces en cuisine pour ravir vos papilles… N’aimons-nous pas tous manger de bon petits plats, tenter des choses originales et goûter toutes sortes de nouveaux plats ? Alors on a pas pu s’empêcher de vous proposer régulièrement des petites recettes sympathiques qu’on espère que vous tentere. De plus en cette période d’Halloween, faites-nous part aussi de tous vos petits menus délirants pour l’occasion (: Postez à la suite de ce message, proposez vos recettes & faites des commentaires sur les résultats testés en cuisine !
► Le repas du jour ;
Pour 6 personnes ; Une salade Deux avocats 2oo grammes de crevettes décortiquées ½ cuillère à café de moutarde Deux pamplemousses Deux Oranges Un citron Quelques olives noirs Sel, Poivre, Huile
1. Coupez la queue de la salade, détache les feuilles, lavez-les bien sous l’eau froide & égouttez-les. 2. Pelez les oranges et les pamplemousses, coupez-les en rondelles. Epluchez les avocats & coupez la chair en cube. 3. Dans un saladier, disposez les feuilles de salades, les rondelles de fruits, les cubes d’avocats, les crevettes et les olives. 4. Pour faire la sauce, pressez le citron, ajoutez la moutarde au jus de citron, puis le sel, le poivre et une cuillère d’huile. Pour finir, mélangez bien le tout.
Pour 4 personnes ; Un filet mignon de 4oo grammes Une boîtes d’ananas en tranches de 35o grammes 6o grammes d’amandes émondés Une gousse d’aile Une cuillère soupe d’huile Deux cuillères à soupe d’eau Sel, Poivre.
1. Saupoudrez le filet mignon avec du sel et du poivre. Epluchez la gousse d’ail et coupez-là en quatre. 2. Chauffez l’huile dans une cocotte à feu moyen. N’oubliez de recouvrir d’un couvercle, et faire dorer le filet 1o minutes de chaque côté. 3. Ajoutez l’eau, ouvrez la boîte d’ananas ; enlevez le jus & coupez chaque tranche en quatre, puis versez l’ananas, les amandes et l’ail dans la cocotte. 4. Faîtes cuire sans couvercle pendant 15 minutes à feu vif, en retournant le filet dans le jus. Pour finir, coupez le filet en tranches fines avant de la servie.
Pour 6 personnes ; 125 grammes de semoule de blé 2/3 d’un litre de lait 1oo grammes de sucres 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 5o grammes de beurre Fruits frais
1. Faîtes chauffer le lait avec le sucre. Quand ça bouffe, baissez le feu. Versez la semoule dedans et mélangez bien. 2. Posez un couvercle sur la casserole & faîtes cuire à feu doux pendant 1o minutes. Obtenez une pâte épaisse, sinon laissez cuire un peu plus longtemps. 3. Éteignez le feu, ajoutez le beurre et les œufs battus. Beurrez un moule & versez la préparation dedans. 4. Mettez au réfrigérateur pendant deux heures & enfin, servez avec des fruits frais {framboises, abricots, pèches, raisins...}.
Bon appétit !
» Invité "
❝ Invité ❞
(#) Sujet: Re: Le Miam everyday ; Jeu 8 Nov - 15:18
Muffins Coeur Nutella
Une recette simple mais tellement bonne ...
Pour 12 muffins ;
• 280 g de Farine • 1/2 sachet de Levure Chimique • 1 pincée de Sel • 2 Oeufs • 100 g de Sucre en Poudre • 100 g de Beurre Fondu • 10 cl de Lait • 1 Yaourt Nature
1. Préchauffez le four th.6 (180°C). 2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis et ajouter le sucre en poudre. 3. Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt. Y incorporer le premier mélange farine - levure - sel. 4. Beurrer et fariner le moule à muffins. Le remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte. 5. Mettre à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler. Se déguste légèrement tièdes.